Buffet Baiano



Entrada

• Mini tapioca coquetel recheada
• Mini acarajé com vatapá
• Delicia de Camarão – salgado
• Mini croquete de carne – salgado
• Tartelete de queijo com carne seca e abóbora
• Tartelete de creme de Siri
• Stick de queijo coalho.

Salada

• Mix de folhas verdes sortidas
• Cenoura ralada
• Milho
• Parmesão
• Tomate fresco
• Batata palha
• Molhos e temperos tradicionais
• Cuscuz paulista.

Pratos Quentes

• Bobó de Camarão na Moranga
• Moqueca de Peixe
• Pirão
• Mandioca com Carne Seca Gratinada (Escondidinho)
• Arroz Branco
• Arroz com Pequi
• Mandioca Frita
• Paçoca de Carne Seca.

Sobremesa Tropical

• Frutas de época fatiadas (melão, melancia, abacaxi, mamão, kiwi, uvas, manga).

Bebidas

• Refrigerante (Coca-Cola, Coca-Light ou Coca-Zero, Guaraná) - 700ml por pessoa
• Água Mineral (Copos de vidro padrão água / Tina para gelar / gelo cubo e britado).

Mão de obra

• Copeira
• Auxiliar de Copa
• Cozinheiro
• Garçon(ete).

 

Fotos